Помню в первом нашем туре по Коста-Рике, ночевали мы рядом с Вулканом Миравайес.Чтобы весь вечер провести в горячих водах под вулканом.
На утро я встала и пошла гулять. Увидела дерево манго огромных размеров ?? .Под деревом все было устлано спелыми плодами манго. Я спросила местных, почему их никто не собирает? Мне сказали ,что всем просто лень их чистить, слишком мелкие.
Я конечно же пошла и набрала два огромных мешка ( килограммов наверное 20). Почистила все, порезала и кушали мы те вкуснейшие манго ещё два дня потом.
Надо ли говорить ,что теперь я дожилась в Коста-Рике до того, что мне тоже лень собирать манго и их чистить. Я покупаю в магазине только самые огромные ??
Манго существует множество видов. Здесь популярны вытянутый манго (zapote), и манго-конфета (confite) . Этот плод очень мелкий но супер сладкий.
На фото манго в саду свёкров. Такие мелкие манго едят зелёными. Плоды режут соломкой, посыпают солью, сбрызгивают соком лимона и употребляют как закуску. А вы пробовали фрукты с солью?